柠檬百香果用热水还是冷水

温水。

柠檬和百香果中都富含大量的维生素C，如果用温度较高的热水来泡的话会导致部分维生素C被热水破坏掉。如果是用冷水的话，不能很好的将柠檬百香果的清香散发出来，且冷水泡食用后会对肠胃造成一定的刺激。建议选用40℃-60℃的温水来泡最适宜。