百香果用开水泡还是冷水泡？

百香果最好用温水进行冲泡。

百香果中含有维生素，高温会破坏维生素，而且用太热的水冲泡百香果水会导致百香果中的蛋白质发生变性，导致百香果中的营养成分大大折损，用温水冲泡百香果能将营养成分彻底析出又不会太损耗价值。