羊蝎子怎么熬汤喝

材料：羊蝎子、葱、姜、花椒、草果、、干辣椒、枸杞。

做法：

1.把羊蝎子剁成块，洗净，放入冷水中煮开。

2.把浮出来肉沫捞去，撇到汤清。

3.往锅中倒入葱、姜、花椒等各种调料。

4.盖上锅盖，小火焖。

5.等快好的时候，把泡发的枸杞放进去，盖上盖子再焖10分钟就好了。

6.然后加入调味品搅拌均匀，就可以了。

羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效，老年人食之能缓解骨质疏松，青少年食之，能健脑增高，对工作、学习疲劳困倦，都有很大的作用。