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忌海鲜的人能吃蚝油吗

我侄女对海鲜过敏,但是我平常做菜喜欢放蚝油,不知道忌海鲜的人能吃蚝油吗?

参考解答

忌海鲜人群要慎吃蚝油。

因为蚝油是用牡蛎为原料,经煮熟取汁浓缩再加上辅料制成的。而牡蛎属于海鲜,因此忌吃海鲜、对海鲜过敏的人群,吃蚝油也是有可能会过敏的。

如果第一次吃蚝油,不确定是否会过敏,建议先少量吃蚝油,观察4-8小时,如果没有出现过敏的情况,以后就可以吃蚝油了。

申明:本站内容仅作参考,不能作为诊断及医疗的依据!

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