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虾爬子死了可以冷冻吗

之前买的一些虾爬子,后面放着就死了,不知道死了的虾爬子还可不可以冷冻呢?

参考解答

不能冷冻。

因为虾爬子死后会立马滋生并大量繁殖有害的细菌等微生物,从而分解其中的蛋白质,并产生对人体有害的组胺,而且死了的虾爬子由于无法确定死亡时间,很可能已经出现腐败变质的现象,即使冷冻后也无法改变它已经变质的事实,继续食用对健康有危害,可能引发食物中毒的现象,最好尽快扔掉,以免误食或事物之间出现交叉感染。

申明:本站内容仅作参考,不能作为诊断及医疗的依据!

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