问:孕妇可不可以吃黑木耳?
网友/编辑答疑:孕妇可不可以吃黑木耳?
黑木耳是好东西,不过孕妇不宜多吃.以下是我查到的资料:
黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。
功效:
黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质的特殊功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
适合人群:
所有人都可食用。
适用量:
每次15克。
特别提示:
干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
健康红绿灯:
鲜木耳含有毒素,不可食用。
黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。
孕妇不宜多吃.