牛奶木瓜炖鱼的做法？

木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。 　　调料： 　　盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。 做法：‍ 　　1、木瓜去籽去皮切小块。 　　2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。 　　3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。 　　4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。