土豆炖牛肉

牛肉500克 土豆250克 葱 料酒厂精盐 黄豆酱 花椒 酱油 把牛肉放入锅内待水分干后，加少量料酒搅拌没有酒味再加酱油搅动直到出油，到入碗中。锅里放盐、黄豆酱待有香味到肉进行搅拌到肉变色为此。放如碗中蒸到要熟时加入丁状土豆蒸熟即可。 土豆可直接放入也可在油中炸黄再放入。请君品尝。