牛奶加热为什么成了豆花状？

牛奶加热后成豆花状，那样的牛奶不能喝了。通俗说——坏了。你如果闻是没什么味道的，因为它可能在包装时，就出现什么状况了。我去年和今年夏天，在超市买罐装牛奶，它的保质期是一星期。我买的日期是当天的，到家就放冰箱。可第二天早上加热饮用，就出现了豆花，我气的干脆不买这品牌的牛奶了。所以你买牛奶千万要注意，最好买新鲜的，最多经常买，麻烦点咯。那种保质期天数长的不太好，再是一定有防腐剂，多食肯定不好的啊。