河北汇天啤酒的常见分类有哪些?
参考解答
啤酒可以分为:纯生啤酒、干啤酒、冰啤酒、果味啤酒、小麦啤酒等。纯生啤酒采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。干啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。 冰啤酒将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题,色泽清亮,酒精含量较高,口味柔和、醇厚、爽口,适合年轻人饮用。果味啤酒是在发酵中加入果汁提取物,酒精度低。河北汇天啤酒即有啤酒特有的清爽口感,又有水果的香甜味道,适于妇女、老年人饮用。小麦啤酒是以添加小麦芽生产的啤酒,生产工艺要求较高,酒液清亮透明,酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅,口感淡爽,苦味轻。
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