不知道武昌鱼怎么煮起好吃哟？

清蒸武昌鱼好吃，简单又美味。将武昌鱼去膛，去鳞洗净，打花刀，用盐和料酒抹在鱼身上，葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟， 蒸锅放入水烧开，放入鱼，大火蒸制7分钟，关火焖5分钟，把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油，锅放油烧热加入花椒炸香，鱼身放入少量的剁椒，把热油泼在鱼上即可。