酸豆角怎么做？

  主料 豇豆 2斤 辅料 干红辣椒 适量 盐 稍多 花椒 适量 大料 适量 酸咸 口味 腌 工艺 一天 耗时 简单 难度 酸豆角的做法步骤 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤：1 1新鲜豇豆买来洗净 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤：2 2锅中烧开水下入豇豆煮2分钟 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤：3 3捞出过冷水，以便保持翠绿 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤：4 4煮豇豆的同时，另烧一锅水，并加入盐（稍多）、干红辣椒、花椒、大料，煮开后再煮10分钟关火 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤：5 5过冷水的豇豆直接泡入调料水中 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤：6 6并加一个盘子压住豇豆，盖锅盖腌制 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤：7 724小时候就可以吃了，因为家中没有肉，所以先把他冷藏到冰箱了。
  怎么样？色泽还是很好吧！ 小窍门 豇豆是时令应季菜，所以可以做一点调剂一下，苦夏难耐。