请问一下。面条怎么煮啊?
参考解答
大部分人煮面条的时候应该都会先把水滚开,然后再把面条放进去,等煮熟了就可以捞出,拌着其他的配料或者酱料一起吃了吧,这种方法是我们老生常谈的,不过这样做出来的面条味道却很一般,有一次小编的朋友做给小编了一碗面条小面,尝过之后真的十分惊讶,为什么普通的面条能够被他做得这么好吃呢?后来这个朋友告诉小编,其实他做面条不会等水滚之后再放进去,而且再捞出面条之后,还有一个步骤是我平时没有注意到的,这最后一个步骤,很是关键。
大家平时如果会在网上买一些面食品的话,他们应该会有标注,特别是像那些不需要汤水的拌面,会标注说在滚开了以后准备一盆凉开水把面放入凉开水,然后再捞出,拌着其他酱料吃,这样子会更加好吃。小编以前有看到过,但是因为觉得比较麻烦,所以就没有这样子做过,没有想到朋友就是用了这最后一个步骤才做出了这么好吃的面条。
朋友还告诉小编,不能等水开再把面条放进去,而是要提前把面条放进去,当然我们必须要把生水滚,叔看到水即将要滚,但是还没有泛起水花的时候再放入面条,这个时候刚刚好,这样放入的面条吃起来才会更好吃,有很多人都是等水沸腾了以后再把面条下进去,味道会有些不太好。
等到面条煮熟了以后,把它捞出来,再泡入冷水中加一些调味料,这样拌着吃会更好吃呢,十分的筋道。 大家可以试一试,特别是现在有很多年轻人都不太会做饭,所以面条成了他们最常吃的东西,在超市或者在网上买一些面条可以放很久,等到什么时候想吃了就下一包,再伴着其他的青菜,拌一些拌面酱或者调料就可以直接吃了,很方便,不过我们也要追求食物的美味才可以这样稍作功夫,多加一个步骤,就可以让面条更加好吃。
有很多北方人都是看到水煮开了以后才把面条放进去,并且捞出来以后就直接吃了,这样的面条会有些软烂,很多年轻人都不喜欢吃煮的这么软的面条,可是不把面条煮熟了又不能吃,大家可以试一试煮出来之后过冷水的这种方法。
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