怎么做土豆泥

真正的西式土豆泥应该是这样的: 1. 要选专门用来做土豆泥的土豆. 白的,煮完后是面的. 去皮, 开水煮.放点盐, 乘出. 2. 加牛奶, 黄油, 用masher(专门用来压土斗泥的厨具)压成泥状. 3.土豆泥的英文叫 mashed potato. 4. 可以和各种烤肉,豌豆,蔬菜一起吃. 此种方法绝对地道. 因为我是从英国人那里学的. 我们就这么做.