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有人知道处理海参怎么处理吗?
参考解答
1、要趁冰鲜海参的冰尚未融化前,要完成鲜海参的剖腹处理工作,注意避免在空气中过长时间暴露海参,否则海参容易融化; 2、处理内脏时应注意,要把沙嘴剪掉,否则沙子特别不好处理。沙嘴就是海参剪开后,头部白色须须的部分; 3、所有海参处理完毕后,将海参用清水清洗干净,多洗几次没有坏处;
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