白菜可以怎麽做？

  韩国辣白菜。 做法:普通大白菜一棵,切成四等份,辣椒面若干(依个人喜好添加),大蒜,生姜切末,苹果,梨 各一个用榨汁机搅成泥(如果没有榨汁机剁成末也可以),蜂蜜一小勺(也可用白糖,但个人认 为蜂蜜更健康)。 白菜洗净切好后,用细盐均匀在白菜内外抹一遍(每遍叶子都要抹到),抹好盐后腌半天(我是 晚上抹好腌了一个晚上)。
   特别注意在整个制作过程中不能沾油(这个原因我也不知道,偶的师父就是这样教我的) 将腌好的白菜水份挤干,把辣椒面,果泥,蒜末,姜末,加适量盐,味精(最好不加味精比较健 康),蜂蜜放在一个大碗(大碗后面抹的时候比较方便)里,加适量凉开水调成辣椒酱。
   将调好的辣椒酱均匀地抹在腌好的白菜上,注意每一片内外都要抹到,然后将白菜放在一个大 碗里用保鲜膜封好放在冰箱即可(不要忘了把抹剩下的酱汁浇在菜上,这个可是精华哦) 拌好的菜放在冰箱里腌上两三天就好了 口蘑白菜 原料:大白菜,枸杞(十来颗,主要是好看),草虾3-5只。
   首先白菜用开水捞过,放盘中待用 然后在碗中放适量的盐,一点鸡精,水磨豆粉。调匀待用~~~~~ 开水捞过枸杞,草虾剥壳去肠,切成小块待用~~ 现在把锅放好点火把以上待用的东东一起放入锅中,用锅铲不停的搅动成糊状关火。 快速浇到白菜上~~~~~~~~~~~~~~~~ 成功!!!!! 注意:关键是勾芡要适当哦!。