请教有什么方法做出好食既传统钵仔糕？

参考解答

红豆钵仔糕的做法 1. 钵仔糕（6只）模抹油，我用的是玛芬模 2. 40克沾米粉10克澄面粉加80m水搅成粉浆 3. 一小把红豆煲40分钟再熄火焖半小时 4. 取120克红豆水煮溶70克片糖后倒入粉浆搅匀 5. 倒入模，放入红豆，大火蒸20分钟