喝豆浆有哪些注意事项？

喝豆浆需要注意下面这几点：

（1）忌豆浆冲鸡蛋

鸡蛋中的黏液蛋容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生人体不能消化吸收的物质，这样会降低豆浆和鸡蛋的营养价值。

（2）忌豆浆加红糖

红糖里面有有机酸，能与豆浆蛋白结合，产生变性沉淀。

（3）忌半熟豆浆

豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，不彻底煮熟的话，喝了容易产生恶心、腹泻的症状。

（4）忌用保温杯存储

豆浆中的皂甙能溶解保温杯里面的水垢，是豆浆变质。

（5）忌过量饮用

豆浆饮用过量易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹痛的情况。

（6）忌过夜食用

豆浆的营养物质丰富，容易滋生细菌，不宜保存过久，所以豆浆宜现煮现喝。