参考解答
食谱1,老鸭炖山药,食材:山药500g,老鸭1只,生姜
做法:取生姜切片,老鸭切成几大块,一起放入洗干净的砂锅中,大火炖1小时。将山药洗干净切好后放入砂锅中,小火炖1-2小时,出锅后加入适量食盐,一碗美味又营养的老鸭炖山药就可以开吃了。
食谱2,土豆烧牛肉 食材:牛肉500g,土豆1个,食醋,生姜,茶油
做法:土豆切成1-2cm厚的方块(事先将土豆蒸至八成熟),牛肉切成薄片。向锅中加入适量茶油,放入生姜爆香,然后加入牛肉爆炒,接着滴入几滴食醋,和适量食盐,待牛肉7-8成熟的时候加入土豆拌炒,待混合均匀后即可出锅。
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