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芡实和什么搭配除湿

芡实性平、味甘涩,有健脾、止泻、固精、除湿的功效,适用于脾虚泄泻、遗精、滑精、带下者。随着养生风气的盛行,越来越多人注重中医养生,湿气重可用芡实调养,那么芡实和什么搭配祛湿效果最好呢?

参考解答

芡实茯苓粥

原料:芡实、茯苓各15克,大米适量。

1.将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

3.锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;

4.缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;

5.见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用。

芡实薏仁粥

材料

芡实、薏仁各150克,素肉、槟榔干各75克。

做法

1.芡实、薏仁均洗净,泡水1小时;

2.素肉泡软、槟椰干均洗净,切片备用;

3.锅中倒入3杯水,放入芡实及薏仁煮开,改小火煮至软烂;

4.再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟,最后加入盐煮匀即可。

芡实山药粥

材料

山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。

做法

1.薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时;

2.大米洗净后,用清水浸泡半小时;

3.将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水;

4.大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

5.带上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。

薏米芡实粥

原料

芡实40克,薏米40克,粳米120克,水适量,盐少许。

做法

1.把粳米、薏米淘洗干净,把芡实捣碎备用;

2.将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中,加水适量;

3.用武火煮20分钟后,改为文火再熬煮1个小时,以适量的盐调味即可。

红豆芡实莲子羹

原料

红豆30克,芡实30克,莲子20克,粳米100克,水适量。

做法

1.芡实提前浸泡

2.红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、红糖炖四个小时。

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