基围虾虾黄能吃吗

可以吃。

基围虾的虾黄指的是虾的卵，一般只出现在成熟期的母虾身上，它不仅味道鲜美，而且具有很 高的营养价值，所以是可以食用的，但是基围虾的虾黄与虾胃、虾脑等其他器官联系比较紧密，很多分不清虾黄的人会将其他部位或虾的排泄物一起吃下去，所以为 了避免引起肠胃不适，建议在没有确定的情况下，不宜盲目食用基围虾虾黄。