参考解答
做法:
准备金桔1000克,冰糖400克,水2000毫升。先将金桔用盐水泡15分钟左右,然后沥干水分,将金桔一分为二,把里 面的籽去掉。锅里加上水,倒入冰糖,煮开后再加入金桔,继续小火煮,期间注意搅拌,一直到将金桔水煮到粘稠,关火,放温后煮好后装入干净的瓶中,放入冰箱 保存。
食用方法:
用干净的小勺,舀2-3勺冰糖金桔酱倒入杯中,冲入200-300毫升温水,代茶饮用,每天喝1-3次。
注意事项:
糖尿病人不宜食用冰糖金桔。
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