参考解答
川贝酿枇杷
主料：5个新鲜枇杷、5克川贝、20克冰糖。
做法：
1、枇杷洗净，去核去皮；
2、用水将川贝粉调匀；
3、枇杷放入盖碗盛器中，调匀的水淹过枇杷，放适量冰糖，隔水蒸30分钟即可。
枇杷百合银耳汤
主料：5个枇杷、10克百合、50克水发银耳、50克冰糖。
做法：
1、银耳洗净后撕成小朵，枇杷去核去皮，百合用清水浸泡2分钟后洗净；
2、把银耳、百合放入锅内，加入足量的水，放入冰糖，大火烧开，再转小火煮30分钟；
3、将枇杷块放入锅内，再煮10分钟即可。
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