泡青梅酒用什么酒好

白酒、朗兰姆酒。

酿造青梅酒的选用酒，比较常见的有白酒，朗姆酒或清酒，但是对比之下，白酒和朗姆酒制作的青梅酒相对比较好喝，在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。因此建议自制青梅酒时，最好用白酒、朗姆酒来酿泡。

小提示：

若是用白酒酿泡的话，最好选用清香型或者是米香型的白酒，不要用浓香型或者酱香型的白酒，避免白酒过于浓郁，会遮住青梅的香味，体现不出青梅酒独特的味道。