香瓜里面的籽能吃吗

香瓜中的籽是可以吃的。

香瓜籽和香瓜瓤其实都可以吃，尤其是靠近中心处的香瓜籽，带有香瓜瓤上的糖分，直接嚼食很甜，另外香瓜籽也可做成瓜子一样的东西，然后去外衣食用，十分美味。