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大青芒很硬可以直接吃吗

请问大青芒很硬可以直接吃吗?

参考解答

1、可直接吃的情况

由于芒果的种类很多,而目前,广西有一种酸芒果,它的大小跟手掌差不多大,切开之后果肉无核,是专门作为青硬芒果直接食用的,不会产生不利反应。

2、不可直接吃的情况

而通常普通的未熟大青芒,一般不建议直接食用,由于未成熟青芒中含有大量的鞣酸和致敏物质,食用容易导致嘴麻和过敏,需要经过处理再食用。具体操作参考以上做法。

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