做粽子糯米需要泡多久

3-12个小时。

糯米直接淘洗做粽子吸水性较差，包粽子前将糯米放在清水里面浸泡会让糯米在煮的时候更容易吸水煮熟，缩短粽子的煮制时间，而且，经过浸泡后烹饪的粽子口感更软糯，吃起来会更好吃。