怎样做糖醋嫩藕片？

做糖醋嫩藕片方法：把嫩藕洗净、刮皮，切成片，锅中放植物 油烧热，把嫩藕片倒进锅内快速翻炒十来下，迅速把适量的 糖、醋、盐和少许的水倒入锅中，再快速翻炒均勻，即可食用。