酸奶与牛奶相比在营养上有哪些区别？

酸奶与牛奶相比在营养上区别主要存在以下： （1）酸奶为牛奶发酵而成，含有益人体的益生菌，较牛奶更易消化吸收，但因酸度较高，不宜完全代替牛奶。 （2）要注意的是，含乳饮料并不属于酸牛奶，长期饮用不利身体健康，酸牛奶的蛋白质含量与牛奶相同，在2.9%以上，要注意鉴别。