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秋葵吃生的好还是熟的好

有人说秋葵吃生的好,有人说吃熟的好,秋葵到底吃生的好还是熟的好

参考解答

秋葵吃生的好还是熟的好不能一概而论,要依照个人饮食习惯和体质而定。

生秋葵

秋葵生吃营养价值最高,高温会杀灭部分维生素,生吃秋葵营养价值可以得到最大程度的保留,但是秋葵性寒,生吃秋葵寒性更重。

熟秋葵

中华美食的表现方式丰富,可炒、可煎、可炸、可凉拌,秋葵生吃口感微涩,烹饪过后的秋葵则十分鲜美,吃得也会更多,对身体十分有益,而且经过烹饪,秋葵的寒性会稍许减弱,适合吃的范围也会更大。

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