参考解答
采用香菇100克,牛肉100克,粳米 100克,葱花10克,生姜末5克,精盐5克, 味精2克。将牛肉煮熟切成薄片,与洗净的香菇、粳 米一同人锅,加水煮粥,半熟时调人葱、生 姜、精盐、味精等,继续煮至粥成。日服1剂,佐餐食用。
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