隔夜茶会产生亚硝盐致癌吗

辟谣：首先，茶水中确实是有亚硝盐，但是量非常非常少。隔夜茶的亚硝酸盐含量也确实比刚泡好时升高2倍左右，达到0.251 mg/L。

但，我国生活饮用水的亚硝酸盐标准是＜1 mg/L，请放心喝。隔夜茶里的亚硝酸盐可比咸菜、咸鱼、咸肉等食物中的亚硝盐含量都低多了！

并且，亚硝胺要常年持续性大剂量的吸收（每千克体重摄入100～2000毫克）才有可能致癌。一般正常进食的摄入量非常少，是没有问题的。