参考解答
1、与生姜和红糖一起煮
生姜和红糖本身就有驱寒暖身的功效,与洋葱搭配在一起,对于治疗风寒感冒引起的流鼻涕、咳嗽有白痰、头痛无力、畏寒怕冷等症状更加有效果。
做法
洋葱100g切丝,生姜50g切丝,红糖少量,慢火烧开约5min,趁热饮即可。
2、放在醋里腌渍生吃
醋在日常生活中就充当杀菌的常用物,而风寒感冒流鼻涕、咳嗽有痰多半都是由病菌引起的,加上洋葱的杀菌效果,两者合用生吃腌渍,效果更上一筹。
做法
洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热2—3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。
3、直接蒸制熟吃
蒸制洋葱,要求不加一滴水,然后切片或切丝直接上锅蒸制,最大程度的保留了洋葱本身的营养物质,对于蒸洋葱水大多数喝过的人,都表示趁热喝个几次之后,风寒感冒的症状会好很多。
做法
把洋葱洗干净去表面,然后浸在水中,用刀快手切开约6片;再把已切好的洋葱放在碗里,不用加水,连豌带洋葱反转放在碟上,煮滚水后把洋葱放在蒸架上,用中火隔水蒸,大约蒸30分钟,碟上淡紫色的便是洋葱水,最后把洋葱水倒出来便完成,一颗洋葱可以蒸出约60ml洋葱水。
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