熟青蟹怎么保存

建议冷藏保存，时间1天为佳。

煮熟的青蟹如果当天一次性吃不完的情况下，可将其用密封的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏室保存，温度在3—10度之间，可抑制细菌等微生物的繁殖，保证蟹肉的风味，但时间不宜过久，通常隔夜保存1天为好。