柿子能和牛奶一起吃吗

不建议将柿子和牛奶同食。

柿子营养丰富，柿子中的鞣酸会和牛奶中的蛋白质、矿物质发生络合反应，而且柿子中还富含有机酸、维生素C，这些成分会对牛奶中钙质的消化、吸收产生影响，会降低身体对牛奶中钙元素的摄取，因此柿子一般和牛奶分开食用。