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可乐鸡翅放盐吗

想做可乐鸡翅,但这道菜的味道是甜的,不知道要不要放盐呢?

参考解答

放适量盐。

菜肴中放盐的主要目的是增加咸味,可乐鸡翅口感是咸甜口味,因此放盐是必须的,但由于其在腌制的过程中放入了生抽等咸味调味品,因此放盐的时候切勿放多,以免口味过咸,一般酌情撒入少量即可,可用筷子在出锅前尝尝味,淡了就再加点,咸了就再倒些可乐。

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