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吃白肉好还是吃红肉好

肉有白肉和红肉,请问吃白肉好还是吃红肉好?

参考解答

白肉和红肉都各有各的好处,不能片面的判断哪个好,根据自身情况而定。

红肉

红肉中含有维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素等营养物质,而且其含有的铁含量要比白肉要高,可以为贫血者或者经期女性补充营养,因此相对来说贫血者或者经期女性比较适合食用红肉。

白肉

白肉含有丰富的钙、磷、蛋白质等营养物质,其中的蛋白质组织与人体的更为接近,因此更容易被人体消化吸收,加上脂肪多为不饱和脂肪酸,适量食用能预防心血管类的疾病。

申明:本站内容仅作参考,不能作为诊断及医疗的依据!

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