西瓜汁可以第二天喝吗

不建议喝。

西瓜汁中含有大量的糖分，很容易滋生细菌而发酸变质，保质期极短，一般保质时间为8-12小时，即使将其置于冰箱冷藏，仍然会有细菌滋生，而放到第二天的西瓜汁很可能已经变质，或甜味变淡，不仅食用口感不佳，而且还可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道反应，因此建议鲜榨的西瓜汁最好尽早饮用，不要留到第二天。