牛肚和牛肉的热量哪个高

牛肉。

牛肉的热量比牛肚更高一些，每100克牛肉的热量为288大卡，其中脂肪19.54克，蛋白质26.33克，因此不管是热量还是脂肪，牛肉都比牛肚更高。

但由于牛肉中蛋白质的含量很多，因此在减肥的时候适量食用一点牛肉也是可以的，能够更好地帮助人体补充蛋白质，建议减肥人士一天食用80克牛肉即可。