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螃蟹和鸭肝能一起吃吗

买了不少鸭肝,想起来家里还有几个螃蟹没吃,螃蟹和鸭肝能一起吃吗?

参考解答

可以少量同食。

螃蟹主要含有蛋白质、胆固醇、脂肪、维生素和矿物质等成分,鸭肝中主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A和多种矿物质成分,二者的营养成分并不冲突,是可以少量同食的。

注意:

螃蟹和鸭肝不可大量同食。

1.螃蟹和鸭肝都属于高胆固醇食品,对于肥胖、血脂偏高的人群而言,吃多了螃蟹和鸭肝,可能会加重肥胖和高血脂情况。

2.螃蟹本身性寒,食用之后会损伤脾胃阳气,降低消化能力。而鸭肝属于比较难消化的食物,和螃蟹一起吃太多还可能引起腹胀、腹痛腹泻等消化不良症状。

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