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虾壳补钙吗

弄了一些虾壳来吃,据说这个可以补钙,是真的吗?

参考解答

直接食用并不能补钙。

虽然虾壳中的钙含量的确很高,但以嚼食虾壳的方式,难以起到补钙作用,因为虾壳是难以被彻底嚼碎的,这导致钙的溶出量非常有限,经胃酸作用后,也只能溶解出一小部分,再转化被身体吸收量非常少。

建议

1、将虾壳研磨成粉,利于钙质的溶出,再搭配鱼肝油、动物肝脏等富含维生素D的食物一起服用,有一定的补钙效果。

2、成人每日的钙推荐摄入量为800毫克。一般三餐饮食中能提供400-500毫克的钙,可适当饮用牛奶、豆制品及肉类、蛋类等来补钙,对于缺钙人群,适宜服用钙片补钙。

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