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刚怀孕两个月的孕妇该吃什么补品

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问:刚怀孕两个月的孕妇该吃什么补品

网友/编辑答疑:刚怀孕两个月的孕妇该吃什么补品

牛奶
人们大概都知道喝牛奶好,但不一定知道怎样喝才有益于健康。很多人爱空腹喝牛奶,认为这种喝法有利于消化吸收牛奶的营养,最能补身。其实,这是不科学的。因为牛奶含有丰富的蛋白质,它只能在摄入足量淀粉食物后才能不被作为热量消耗掉,从而能真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用。如果空腹时饮牛奶,便只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样真是太浪费了,太不经济了。

  怎样喝牛奶才合理呢?科学证明,牛奶应在淀粉食物作为热量来源的基础上饮用,宜在进食早餐后1~2小时后饮服,并吃些饼干、面包之类的淀粉食品,这样牛奶便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用,从而使营养物质能完全地被人体吸收利用。

  牛奶饮用之前,一定要进行煮沸消毒,煮后以即饮为好,不宜放入保温瓶中。因为经煮沸的牛奶放入保温瓶后,随着时间的推移,温度会逐渐下降,而瓶的上部空气中带有许多细菌,在适宜的温度条件下,牛奶将作为良好的培养基,使细菌大量地繁殖,3个小时之后,瓶中的牛奶就会变质,喝了以后容易引起腹痛、腹胀、腹泻、消化不良,或发生食物中毒。因此,牛奶应煮后立即饮用。如果一次喝不完的,宜分次煮饮,并把剩余的放于低温下保存,有条件者放在冰箱中最好。但如牛奶中产生气泡或变酸时即使煮沸也不宜饮用,以免发生中毒而影响健康。

  在季节上,有人认为冬天气温低,人体代谢低而精气封存,适宜饮服牛奶,且功效大;而夏天气温高,人体出汗多,饮牛奶容易燥热。因此许多人喜欢秋凉后至夏季前喝牛奶,一到夏天就不喝或少喝,这有道理吗?其实,这种说法是没有依据的。中医认为牛奶味甘性微寒,具有滋润肺胃,润肠通便,补虚损作用,《本草纲目》说:“牛乳能治反胃热哕,补益捞损,润大肠,治气痢,除黄疸。”说明喝牛奶是不会燥热的,虽然夏天气候炎热,人体出汗多,但牛奶中水分占78%左右,蛋白质、脂肪也极易被消化吸收,这就说明夏天喝牛奶是有益的。

  也有人认为夏天的牛奶不如冬天的营养高,因而夏天不喝,这也是无科学根据。其实牛奶质量主要决定于饲料的质量及牛的健康,一般说,如果母牛健康,饲料合理搭配,夏天和冬天的牛奶质量是基本一致的,即使营养成分有些差别,但也是微乎其微的,可不必担心。

  但是,必须注意,夏天气候炎热,牛奶营养丰富,细菌容易在其中生长繁殖,故不易保存,因此必须注意饮食卫生,最好饮多少煮多少,不应煮后隔餐饮用。婴儿饮奶,最好把奶煮好待凉却时,把脂肪膜揭除再饮,对消化不良者尤其适用。至于个别人对牛奶有过敏或过敏体质者,不论什么季节都不能饮用。只要注意这些情况,一年四季饮牛奶,对男女老少、孕妇、产妇及体质虚弱者都是良好的滋补品。

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