参考解答
网友/编辑答疑:孕妇该包些什么汤应注意些什么
菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效:孕妇菜谱 青少年食谱 贫血食谱 痔疮食谱
口味:清香味 工艺:煮
主料:菠菜150克
调料:淀粉(豌豆)5克
1.将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。
2.拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎。
3.倒入准备好的适量高汤,搅成黏稠状。
4.最后加入淀粉及水勾芡即可。
黄豆猪蹄汤的做法详细介绍
菜系及功效:气血双补食谱 孕妇菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
主料:猪蹄250克,大豆250克
调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2. 黄豆提前浸泡1小时,备用;
3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7. 至半酥,加精盐,再煮1小时;
8. 调入味精,即可。
小帖士-健康提示:
补脾益胃,养血通乳。
羊肉炖萝卜的做法详细介绍
菜系及功效:孕妇菜谱
主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜,精盐,胡椒,食醋各适量。
羊肉炖萝卜的特色:味甘,性温,能补血益气,温中暖肾,营养丰富,且味道鲜美,可增强食欲。
教您羊肉炖萝卜怎么做,如何做羊肉炖萝卜才好吃1、将羊肉洗净,切成2厘米见方的块。
2、萝卜洗净,切成3厘米见方的块。
3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中,加适量清水,武火烧开,改文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟,加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
炖黄豆猪脚汤的做法详细介绍
菜系及功效:孕妇菜谱 幼儿菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱 通乳食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖
主料:猪蹄500克,大豆150克
调料:盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克
将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即将锅置火上,初用大火烧滚,撇去泡沫,续用小火烧约半小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味,即可盛入大碗内供食。
小帖士-健康提示:
炖物须先用大火,续用小火,可保质烂,汤浓,味醇。
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