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孕妇应注意的食物

参考解答

问:孕妇应注意的食物
我老婆最近怀孕了,在高兴之余,饮食应注意些什么呢,我专门上网和书上查询了一下,但是我发现很多地方说的有冲突,比如有的说香蕉、木耳、洋葱等,有的说孕妇应多吃,有的又说孕妇要忌食。这些又是我们比较喜欢的食物,到底是要多食还是不食用都把我搞糊涂了。

网友/编辑答疑:孕妇应注意的食物

孕妇食谱适宜食物

1、主食及豆类的选择:
大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麦、麦芽、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类是能量、B族维生素和食物纤维的主要来源。
2、肉、蛋、奶类的选择:
猪瘦肉、鲫鱼、兔肉、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。
3、蔬菜的选择
西红柿、笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。
4、水果的选择
苹果、草莓、橘子等,还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类。
5、其他
(1)虽然菠菜中的草酸影响对钙、锌的吸收,但是能够提供丰富的铁,所以要注意它的烹饪方法和搭配,而且在做菠菜时可先用沸水将其焯烫一下,就会去掉大部分草酸。
(2)山楂可以刺激子宫的收缩,有自然流产史和先兆流产症状的孕妇在孕期不宜多吃;但是在产后可以多吃以帮助子宫恢复。

孕妇食谱中的饮食禁忌

1、少吃油腻食物和甜食,这类食物热量高,营养价值低。
2、少用刺激性调料,如辣椒、咖喱、芥末等。
3、酸性食物吃的过多可改变母体血液酸碱度,影响胎儿的生长发育。
4、怀孕中末期会产生浮肿,这个时候要控制盐分摄入,禁食含盐量过高的食物,如豆腐乳、咸腌菜等。
5、油条中的明矾含铝,对胎儿大脑发育不利。
6、红枣吃多了会引起腹部胀气,孕妇不宜多吃,可以喝些红枣汤。
7、不喝咖啡、浓茶:因为咖啡能导致不孕、骨质疏松、心肌梗塞、高血压和胎儿畸形;茶可能影响孕妇对铁的吸收。
8、不吸烟:吸烟会影响胎儿供氧。
9、少量饮酒可以促进睡眠、放松精神、增强食欲,但是饮酒过度会加重孕妇的肝、肾负担。
10、木耳可以降低血液的凝固性,易出现皮下紫斑,临产前的孕妇不宜多吃。

孕妇食谱一日参考 1、孕早期
早餐:粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等,如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶;
加餐:梨,冰糖炖雪梨;
午餐:大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、豆腐、芹菜、鸡肉等,如二米饭、豆芽炒猪肝、鲫鱼炖豆腐、芹菜鸡丝汤;
加餐:苹果,松子、开心果等坚果若干;
晚餐:紫米、粳米、香菇、尖笋、芥菜等,如紫米粥、素炒三鲜
加餐:一杯酸奶。

2、孕中期
早餐:粳米、黑米、茄子等,如黑米粥、蒜茸茄子、一杯牛奶;
加餐:橘子或香蕉;
午餐:粳米、豌豆、蚕豆、金华火腿、豆腐、鲫鱼、虾皮、鸡蛋等,如豆仁饭、清炖鲫鱼、虾皮烧豆腐、蛋花汤;
加餐:苹果;
晚餐:大米、小米、笋、牛肉等,如二米粥、竹笋烧牛肉;
加餐:一杯酸奶。

3、孕晚期
早餐:紫菜、糯米、鸡蛋、生菜、芝麻酱(或别的酱料)、胡萝卜、菠菜、猪肝等,如紫菜包饭、菠菜拌猪肝、一杯牛奶;
加餐:银耳羹,香蕉;
午餐:大米、小米、泥鳅、豆腐、芹菜、鸡肉等,如二米饭、泥鳅炖豆腐、西芹鸡柳;
加餐:猕猴桃,松子、开心果等坚果若干;
晚餐:花生、红枣、芸豆、红豆、粳米、板栗、白菜、蘑菇、小玉米、青豆、番茄等,如八宝粥、板栗烧白菜、三鲜蘑菇;
加餐:一杯酸奶。给你个网站自己去看看参考下,还有食谱的视频教程哦,很实用的 http://www.spuweb.cn/

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